Kuchařství

5 úžasné chutné, ale jednoduché kastrólky!

Rúra je vynikajúci vynález ľudstva, pretože v ňom môžete ľahko variť veľa vydatných jedál.

Kastról s mletým mäsom a zemiakmi

výrobky:

  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 kg zemiakov
  • 1 vajce
  • 250 ml mlieka
  • 100 g masla
  • 1 cibuľa
  • 50 g syra
  • soľ, korenie

Príprava:

  1. Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode. Vypustite vodu, pridajte 50 g masla a rozomelú na zemiakovej kaši.
  2. Zahrejte mlieko a pridajte do pyré. Miešajte do hladka.
  3. Cibuľu nakrájajte a jemne nakrájajte. Na masle smažíme až do zlatohnedej farby.
  4. Pridáme mleté ​​mäso a smažíme až do varenia, neustále miešame a rozbijeme hrudky. Soľ a transfer do veľkej misy.
  5. Keď je náplň mierne ochladená, porazte vajce a dobre premiešajte.
  6. Nádobu na pečenie namažte maslom. Mleté mäso položíme na zem, zemiakovú kašu.
  7. Pečte 15 minút, vyberte, posypte strúhaným syrom a dajte do rúry na ďalších 5 minút.

Kastról s kuracím mäsom a zeleninou

zloženie:

  • 350 g kuracie filé
  • 1 cibuľa
  • 1 sladká paprika
  • 2 stonky zeleru
  • 150 ml mlieka
  • 100 g syra
  • 1 vajce
  • soľ, korenie

Príprava:

  1. Varené kuracie filety varíme v slanej vode.
  2. Chladené filety nakrájané na kocky.
  3. Ošúpajte všetku zeleninu. Cibuľa nakrájaná na prúžky, sladká paprika - nakrájané na kocky, plátky zeleru.
  4. Opečieme cibuľu v olivovom oleji, potom sladkú papriku a zeler.
  5. Zmiešajte zeleninu s kuracím mäsom, všetko dajte do pekáča.
  6. Biť vajcia s mliekom a syrom, zalejeme výslednú zmes kuracie filé. Posypte strúhaným syrom.
  7. Pečieme v rúre 15 minút.

Brokolica a syrový kastról

zloženie:

  • 500 g brokolice
  • 5 vajec
  • 300 g kyslej smotany
  • 200 g tvrdého syra
  • 2 polievkové lyžice. l. maslo
  • 2 polievkové lyžice. l. strúhanka
  • soľ, korenie

Príprava:

  1. Brokolicu uvaríme v osolenej vode.
  2. Zmiešajte vajcia, kyslú smotanu a strúhaný syr, soľ a korenie.
  3. Kefa na pekáč s maslom, posypeme strúhankou, dať brokolicu a zalejeme vaječnú zmes.
  4. Pečte v predhriatej rúre 25 minút

Cestoviny a šunkový kastról

zloženie:

  • 150 g pasty
  • 200 g šunky
  • 4 polievkové lyžice. l. maslo
  • 3 vajcia
  • 150 g kyslej smotany
  • 200 g zeleného hrášku
  • 150 g syra
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ, korenie

Príprava:

  1. Pastu uvaríme, vypustíme vodu, pridáme maslo.
  2. Šunku nakrájajte na kúsky a opečieme trochou cesnaku.
  3. Nakrájajte vajcia kyslou smotanou, pridajte syr a dobre premiešajte.
  4. V samostatnej miske premiešajte cestoviny, zelený hrášok a šunku, dajte všetko do formy.
  5. Nalejte vaječnú zmes, posypte strúhaným syrom a pečieme asi 15 minút.

Kastról s ryžou a šampiňónmi

zloženie:

  • 500 g ryže
  • 2 vajcia
  • 250 g tvrdého syra
  • 500 g šampiňónov
  • 2 cibule
  • soľ, korenie

Príprava:

  1. Varte ryžu v osolenej vode.
  2. Huby nakrájame na kúsky, cibuľu vyčistíme a jemne nakrájame.
  3. Opečieme cibuľu, potom huby.
  4. Zmiešajte ryžu s polovičným strúhaným syrom.
  5. Na formulári, maslo, dať polovicu ryže, potom huby s cibuľou, potom zostávajúce ryže. Posypeme cez druhú polovicu strúhaného syra
  6. a ozdobíme niekoľkými hubami.
  7. Pečieme 15 minút.