Kuchařství

Top 10 produktov, ktoré nás robia šťastnými

Pin
Send
Share
Send
Send


Myslíte si, že nemôžete nájsť šťastie na tanieri? Práve naopak. Koniec koncov, niektoré produkty sú prírodné antidepresíva, ktoré stimulujú produkciu hormónov šťastia v ľudskom tele. Ak chcete, aby vaše menu nielen chutné, ale aj zlepšiť svoju náladu, potom si prečítajte asi 10 produktov, ktoré nám radosť.

Banány sú sladkým zdrojom tryptofánu.

Z tryptofánu, ako je známe, vzniká serotonín, ktorý sa tiež nazýva hormónom šťastia. Minerály a vitamíny obsiahnuté v banánoch (horčík, draslík, vitamíny skupiny B) tiež zohrávajú veľmi dôležitú úlohu vo fungovaní nášho nervového systému - podporujú nás v boji proti stresu a únave.

Banány sú vynikajúcim zdrojom ľahko stráviteľných jednoduchých sacharidov. Ak ste unavení alebo nemáte dostatok energie, zjedzte banán, rýchlo vás dostane "na nohy" - čistá glukóza takmer okamžite vstúpi do našich buniek a cítime prudký nárast sily.

Chili: endorfíny ako odmena za bolesť

Po požití malého kúska chilli papričky sa cítime, akoby v našich ústach horel oheň. Je to spôsobené kapsaicínom v ňom obsiahnutým, alkaloidom, ktorý dáva ostrú chuť. Kapsaicín spôsobuje excitáciu ľudského nervového systému, ktorý je podobný tomu, ktorý sa vyskytuje pri oparení alebo zranení. V takýchto situáciách nervový systém vysiela výstrahu bolesti. Naše telo, aby sme sa zbavili utrpenia, začína produkovať endorfíny - prírodné lieky proti bolesti, ktoré spôsobujú stav eufórie a šťastia.

Chilli tiež pomáha zlepšovať metabolizmus, ale mali by ste pamätať, že kapsaicín vo veľkom množstve je škodlivý pre pečeň. Takže nepreháňajte vo svojom úsilí stať sa šťastným, jesť feferónky.

Celozrnné výrobky pre optimálny výkon nervového systému

Aby naša nervová sústava pracovala na plný výkon, musí prijímať energiu zo sacharidov. A najlepšie pre naše telo sú komplexné sacharidy, to znamená, že celozrnné výrobky: čierny chlieb, cestoviny, obilniny. Sú absorbované postupne, nespôsobujú, ako jednoduché sacharidy, glykemický šok: keď sa po jedle hladina cukru v krvi rýchlo zvyšuje, čo vedie k veľkému množstvu inzulínu, čo zase prispieva k prudkému poklesu cukru na ešte nižšiu úroveň ako pred jedlom.

Celozrnné potraviny obsahujú aj vitamíny B a horčík, ktoré majú antistresové vlastnosti a vlákninu, ktorá zlepšuje metabolizmus.

Morské ryby, najmä mastné ryby, sú vynikajúcim zdrojom omega-3 a vitamínu D

Nenasýtené Omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú vo veľkých množstvách v mastných rybách: losos, stavridy, sardinky, sleď, sú prospešné nielen pre kardiovaskulárny systém, ale majú aj pozitívny vplyv na naše blaho. Podľa vedeckých štúdií majú ľudia trpiaci depresiou nízky obsah týchto tukov. Pridaním mastných rýb do jedálneho lístka nielen zlepšíme náladu, ale aj krvný obeh, ktorý urýchľuje prenos nervových signálov a má tak pozitívny vplyv na pamäť a inteligenciu.

Je dokázané, že deti, ktoré jedia veľa rýb, rastú lepšie. Okrem toho, ryby - to je skutočná pokladnica vitamínu D, ktorý sa vyrába v našom tele pod vplyvom slnečného svetla. Preto v chladnom a zamračenom období musíte jesť veľa rýb, ktoré naplnia deficit tejto látky, ktorá je taká nevyhnutná pre blaho.

Čokoláda - stimulujúca sila kofeínu a teobromínu

Čokoláda obsahuje látky, ktoré stimulujú nervový systém: stimuláciu kofeínu a alkaloid - teobromín, ktorý má len slabší účinok. Po požití kusu čokolády sme ohromení pocitom radosti. To sa deje preto, že telo produkuje endorfíny, ktoré spôsobujú stav eufórie.

Avšak, príliš veľa jedla čokolády v dôsledku vysokej hladiny cukru v krvi môže spôsobiť výkyvy nálady. Preto je čokoláda užitočná v miernosti. Mali by ste si vybrať čokoládu s vysokým obsahom kakaa - to je považované za užitočnejšie ako iné odrody.

Špenát - zdroj kyseliny listovej

Špenát obsahuje veľa kyseliny listovej, ktorá má veľký význam pre správny vývoj a fungovanie ľudského nervového systému, najmä v období prednatálneho vývoja. Spotreba potravín bohatých na kyselinu listovú pomáha produkovať hormón šťastia - serotonín, ktorý zlepšuje náladu a robí nás šťastnými. Aby sa kyselina listová dobre vstrebala, musí sa užívať spolu s výrobkami obsahujúcimi veľké množstvo železa, ako je červené mäso.

Ak sa vám nepáči špenát, môžete ho nahradiť brokolicou, ružičkovým kelímkom alebo šalátom.

Surová zelenina nie je len zásobou vitamínov.

Okrem vysokého obsahu vitamínov, nemôžete podceňovať ostatné protistresové vlastnosti surovej zeleniny spojené s procesom ich konzumácie. V stresových situáciách majú ľudia tendenciu zaťať zuby a čeľuste a pre tých, ktorí sú neustále nervózni, sa takéto napätie svalov tváre môže stať chronickým. Žuvanie a hryzenie čerstvej zeleniny pôsobí ako posilňovňa a uvoľňuje svaly tváre a čeľustí a tiež pomáha zbaviť sa bolesti hlavy spôsobenej nervovým napätím.

Chudé mäso má upokojujúci a relaxačný účinok.

Chudé mäso (kuracie, morčacie) je cenným zdrojom tryptofánu, ktorý je nevyhnutný na produkciu hormónu šťastia - serotonínu. V kombinácii so sacharidmi (napríklad 2 zemiaky, kúsok chleba alebo niekoľko varených mrkví) zlepšuje nielen náladu, ale aj relaxačný a upokojujúci účinok.

Chudá hydina, chudé hovädzie mäso alebo bravčové mäso obsahujú látku tyrozín, ktorá sa podieľa na regulácii nálady. Tyrozín sa používa na syntézu dopamínu a norepinefrínu - dôležitých neurotransmiterov, ktoré ovplyvňujú našu pohodu - naostrujú našu bdelosť, zlepšujú pozornosť a pamäť a pomáhajú nám sústrediť sa.

Orechy sú zdrojom "dobrých" mastných kyselín, vitamínu E a horčíka.

Orechy, okrem prospešných pre mastné kyseliny, obsahujú veľké množstvo horčíka, ktoré pôsobí proti stresu.

Zvlášť cenné sú para orechy, ktoré sú tiež bohaté na rastlinný selén. Denne potrebujú túto látku len tri para orechy denne. Je dokázané, že nedostatok selénu v tele spôsobuje úzkosť, podráždenosť, únavu a môže viesť k depresii. Preto konzumácia len pár orechov denne nám pomôže nielen vyhnúť sa depresii, ale aj urobiť nás šťastnejšími.

Ľubovník bodkovaný - najlepší prírodný antidepresívum

Vzhľadom na obsah takýchto látok, ako je hyperforín a hypericín, sa ľubovník bodkovaný nazýva "zlatá burina" - reguluje náladu, znižuje úzkosť a lieči depresiu. Možno preto je ľubovník bodkovaný v starých ľudových presvedčení považovaný za liek na zlých duchov?

V lete by sa však mal používať veľmi opatrne, pretože hypericín spôsobuje fotosenzitivitu. A ak zostaneme príliš dlho na slnku, potom, čo pijeme napar z Hypericum, môžeme dostať spálenie slnkom.

Pin
Send
Share
Send
Send