Tipy

22 spôsobov, ako používať citrón

Ak vám život dal citrón, urobte limonádu. Ale čo robiť so všetkým týmto nadšením? Neodhadzujte ho - aj keď slúži veci. Citrónová šťava obsahuje asi 5-6% kyseliny citrónovej a pH medzi 2 a 3. Vďaka tomu je ideálnym pomocníkom pri bezpečnom čistení kuchynských povrchov z vodného kameňa a minerálnych škvŕn.

Pre domácnosť:

1. Odstránenie mastných škvŕn


Odvážny film na panviciach? Mastné varné dosky? Ak vaša kuchyňa je obeťou zhnednutia, skúste použiť citrónovej polovice, než sa uchyľujete k používaniu toxických čistiacich prostriedkov. Na polovicu citróna posypte trochou soli (na obrusovanie) a rozotrite na mastnú škvrnu, potom povrch utrite handrou. (Dávajte pozor na mramorové povrchy alebo iné citlivé na účinky kyselín).

2. Čistenie kanvice alebo kávovaru
Ak chcete odstrániť mierku, ktorá sa vytvorila v kanvici, naplňte ju vodou, pridajte hrsť jemne nakrájanej citrónovej kôry a dajte ju do ohňa. Po varení nechajte kanvicu s touto kvapalinou stáť jednu hodinu, vylejte tekutinu a kanvicu dobre opláchnite. Ak chcete vyčistiť kávovar, musíte doň vložiť ľad, soľ a citrónovú kôru, dôkladne pretrepať celú minútu alebo dve, vytrieť a opláchnuť kávovar. Všetko bude svietiť!

3. Mikrovlnné čistenie


Varenie potravín v mikrovlnnej rúre, najmä neúspešné, zvyčajne vedie k rýchlej strate čistoty a vzhľadu. Škvrny môžu vyzerať ako suché kúsky cementu. Pred vyzdvihnutím chemického čističa skúste toto: pridajte citrónovú kôru do mikrovlnnej rúry napoly naplnenej vodou. Zapnite kachle na plný výkon po dobu 5 minút, nechajte vodu prevariť a kondenzujte paru na stenách mikrovlnnej rúry. Potom jednoducho vyberte riad a utrite všetky tieto nečistoty vlhkou handričkou.

4. Deodorizovať odpadkový kôš
Môžete tiež použiť citrónovú kôru na dezodorizáciu miesta s najnepríjemnejším zápachom - nádobami na odpadky - a dať kuchyni čerstvú arómu. Mimochodom, je to dobré nedávne použitie citróna po použití na niektoré z týchto tipov.

5. Leštené chrómové povrchy


Minerálny sediment na chrómovanej batérii, ale aj na iných povrchoch tohto kovu, sa ľahko odstráni citrónom. Otrite taký povrch lisovanou polovičkou citrónu, opláchnite a jemne vyleštite mäkkou handričkou.

6. Leštenie medených povrchov
Polovicu citróna, namočenú v soli alebo jedlej sóda, možno použiť na čistenie a osvieženie jedál z medi, mosadze a nehrdzavejúcej ocele. Táto polovica citróna musí trieť kontaminované miesto a nechajte 5 minút. Potom by sa riad mal opláchnuť teplou vodou a vyleštiť do sucha.

7. Čistenie nerezových drezov
Použite rovnakú metódu ako pri čistení chrómových povrchov.

8. Hrozný hmyz


Mnoho zvierat má averziu voči kyseline citrónovej. Môžete znížiť citrón a dať plátky na prahu, parapety, v blízkosti trhliny a diery, cez ktoré nezvaný hostia v podobe mravcov a iných škodlivých hmyzu môže preniknúť do vášho domova.

9. Výroba aromatizovaného zvlhčovača vzduchu
Ak je v zime vzduch vo vašom dome vyschne kúrenie, citrón príde na záchranu znova. Naplňte pokrmy vodou, dajte citrónovú kôru do vody a umiestnite na sporák. Po varení nechajte oheň minimálny a nechajte ho na chvíľu. Vzduch bude navlhčený a naplnený čerstvou vôňou.

10. Obnovte dosku na krájanie
Kvôli svojmu nízkemu pH má citrón antibakteriálne vlastnosti, vďaka čomu je výborným prostriedkom na čistenie mnohých kuchynských povrchov vrátane rezacích dosiek. Po dezinfekcii otrite povrch dosky polovicou citróna, nechajte pôsobiť niekoľko minút a opláchnite.

V potravinách:

11. Udržujte sypkosť hnedého cukru.


Ak váš hnedý cukor vyzerá skôr ako rafinovaný cukor, skúste pridať trochu citrónovej kôry (odstránenie všetkých stôp z kôry z neho prvý), aby to vlhké a tečúce. (Vo všetkých receptoch používajúcich citrónovú kôru vždy vyčistite povrch špiny a vosku z povrchu).

12. Sušená koža
Citrónová kôra môže byť nastrúhaná na jemnom strúhadle a uchová všetky citrónové vône. Šupka sa môže použiť čerstvá, sušená alebo mrazená. (Ak viete, že budete zbierať šupku, je ľahšie ju trieť na strúhadle, keď je ešte na citróne, pred stláčaním šťavy). Ak chcete osušiť šupku, posypte ju v tenkej vrstve na uterák a nechajte úplne vyschnúť, potom nalejte do nádoby. Na zmrazenie šupky použite špeciálnu nádobu na mrazenie. Použitie citrónovej kôry sa nachádza v šalátoch, uhorkách, pečive, cereáliách atď.

13. Varenie Cookies s citrónovou kôrou


Ak ste pripravili šupku, určite ju pridajte do súboru cookie. To vás prekvapí svojou úžasnou chuťou, pozri recepty na stránke scook.ru.

14. Lemon Peel Flagella
Pásy citrónovej kôry, ktoré sa pri sušení stočia do bičíka, sú vhodné na použitie v kokteiloch, sýtených alebo pravidelných pitných vodách. Použite škrabku alebo nôž, aby sa im, opatrne odstránenie horké biele mäso. Tieto bičíky môžu byť tiež zmrazené v kontajneri alebo balení.

15. Príprava citrónového extraktu
Urobte citrónovú bičík (vyššie) a osušte ich vonkajšou stranou dole na platni po dobu 3-4 dní. Dajte ich do mixéra a rozomlieť do stavu múky. Použite ako extrakt v receptoch.

16. Varenie Citrónový cukor
Môžete pridať citrónový extrakt (vyššie) na cukor alebo dať čerstvé citrónovej kôry flagella v pohári cukru tak, aby ich olej môže absorbovať cukor.

17. Varenie citrónovej papriky
Zmiešajte citrónový extrakt (vyššie) s čerstvo mletým korením.

18. Kandizované
Varené kandizované ovocie môže byť tiež vyrobené z šupky grapefruitu. Kandizované ovocie sa ľahko pripravuje, pretože je to práve kandovaná šupka, a môžete ich jesť tak, že sa ponoríte do roztavenej čokolády, pridáme do sušienok, cukroví alebo chleba.

Pre krásu:

19. Zosvetlenie vekových pigmentových škvŕn
Mnoho populárnych receptov odporúčame používať citrónovú kôru na zosvetlenie vekových škvŕn. K tomu, dať malý kúsok citrónovej kôry na škvrnu a nechajte hodinu.

20. Zjemnite suché lakte
Použite pol citróna posypané jedlou sódou. Stačí spustiť lakeť do citróna a otočte ho na niekoľko minút, ako by ste z nej vytlačiť šťavu. Potom si umyte lakte a osušte.

21. Použitie pokožky
Citrónová kôra môže byť vynikajúcim tonikom, ak jemne otrite pokožku tváre a vyhnete sa oblasti okolo očí.

22. Výroba cukru
Zmiešajte pol šálky cukru s citrónovou kôrou a olivovým olejom, až kým nezískate konzistenciu kyslej smotany. Navlhčite pokožku tela pod sprchou, vypnite vodu a masírujte zmes na kožu, potom opláchnite.