Kuchařství

Kuracie nugety doma

Nedávno som si všimol, že moja celkom ženská postava sa stáva mužskou, čas od času chcem niečo škodlivé. Bude potrebné pracovať na vašej postave, niekedy to vyžadujú ženy v domácnosti. A aby nedošlo k zhoršeniu situácie, začal som hľadať, čo nahradiť tieto chutné jedlá rýchleho občerstvenia.

Ukážem vám, ako urobiť moje obľúbené kuracie nugety doma. Cook bez konzervačných látok, bez syntetických prísad, bez príchutí, bez rôznych plastov, atď.

Príprava trvá relatívne málo času, ale stojí za to (žalúdok vám poďakuje). Najúžasnejšia vec je, že tento recept je ťažké pokaziť. Použite zelené a korenie, ktoré milujete. Dúfam, že budete mať inšpiráciu a pripravíte si naozaj jedinečné nugety sami.

Ak si pripravíte vlastnú verziu nuggets, potom post foto v komentároch!

Etapa 1: Zložky

  • 2 kuracie prsia, vykostené a bez kože (to sú 4 kusy filé)
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 lyžičky petržlenu
  • 1/2 lyžičky oregano
  • 1/4 lyžice korenia
  • 2 porazené vajcia
  • 1 šálka múky
  • 1,5 šálky rastlinného oleja

Budete potrebovať mlynček na mäso, aby sa mletie, pravdepodobne kuchynský robot je docela vhodný, ale ja som to neskúšal.

Fáza 2: Mletie mäsa

Predhrejte rúru na 200 ° C.

Čo robiť s mäsom, myslím, že je to jasné. Samozrejme, je škoda dať do mlynčeka na mäso také dobré kúsky mäsa, ale je to nevyhnutné. Nabudúce by ste sa mali pokúsiť nakrájať mäso na kocky.

Potom, čo bolo mäso pomleté, pridajte soľ, bylinky a korenie.

Fáza 3: Zostaviť nugety

Aby boli všetky nugety rovnaké a boli si istí, že budú všetci variť rovnomerne, použil som malú kovovú misku a nabral som guľôčky mletého mäsa a položil ich na voskovaný papier.

Jemne tlačí na lyžicu na výsledné gule, urobil som im byt.

Fáza 4: Porušenie

Chrup obsahuje tri fázy.

  1. rolka v múke (soľ a korenie sa môže pridať do múky, aby sa dodala ďalšia príchuť)
  2. ponorte mäso do rozdrvených vajec
  3. umiestnime nugety na list

Túto operáciu som vykonal dvakrát tak, aby bola vrstva s chlieb hrubšia.

Teraz môžete vyprážať!

Fáza 5: Vyprážanie

Použite liatinovú panvicu na smaženie našich nuggetov až do hnedej kôry. Upečte vo veľkom množstve horúceho oleja. To je asi 2 minúty na stranu.

Po pražení položte na papierový uterák. Akonáhle je tuk vypustený, umiestnime nugety na plech na pečenie v jednej vrstve. Pečieme v peci ďalších 20 minút.

Fáza 6: Užite si

Dostaneme sa z varenia a vychutnávame si nugety varené doma. Použite svoju obľúbenú omáčku. Urobil som sladkokyslú omáčku, o ktorej príprave v ďalšom článku poviem.

Pozrite si video: Recept na pravé KFC kuřátka stripsy (November 2019).