Kuchařství

Neuveriteľné fakty o zelenine pravdepodobne neviete.

Pin
Send
Share
Send
Send


V lete, v krajine alebo na trhu, zbierame alebo nakupujeme takú známu zeleninu ako mrkva, kapusta, paprika, paradajky a uhorky, ale ani nevieme, aké úžasné fakty majú v nich! Ukazuje sa, že je o nich veľa zvedavých informácií - stačí si ich prečítať a zapamätať si. Dovoľte nám a my sa zoznámime s úžasnými faktami o obľúbenej a zdravej zelenine!

Taká iná mrkva

Odkiaľ si myslíte, že prišla mrkva? Z Afganistanu! Vzhľadom k tomu, že obsahuje beta-karotén v jeho zložení, to (mrkva) dal jej meno (z latinskej carota - mrkva).

Predtým sa všade pestovalo mnoho druhov mrkvy: žltá, čierna a červená ... A klasická oranžová mrkva nám priniesla z Holandska.

Uhorka ostrá, svieža, zvodná

Uhorka má tiež niečo, čo vás prekvapí. Vedeli ste napríklad, že pamätník bol postavený v Moskovskej oblasti? Pamätník Lukhivitsky uhorky-živiteľ je sud s pomerne veľkou postavou, v skutočnosti, uhorka, ktorá sa chystá vzlietnuť z "prášok suda".

Uhorka je milovaný po celom svete. Navyše má dokonca svoju dovolenku - 27. júla, a to je Medzinárodný deň uhorky. Prvýkrát sa v Suzdale konal Festival uhoriek.

No, samozrejme, je možné ignorovať tému najväčšej uhorky pestovanej? Samozrejme, že nie. Ukážeme a povieme: tento pohľadný muž, celkom jedlý a užitočný pre seba, vyrastal v Izraeli s Idzak Yadzapana. Jeho dĺžka je až 118 cm!

Čo hovoríte o takomto polmesačnom polmesiači? A to vôbec nie je umelý hybrid, ale jedlé ovocie zvané kivano (africká uhorka), starostlivo vytvorené matkou prírodou. Hovorí sa, že chutí ako banán a uhorka. Zároveň.

Ale tento pekný muž sa nazýva hadovitým melónom (arménska uhorka). Používa sa ako obyčajná uhorka.

Tomato sweet ako prvá láska ...

Všeobecne platí, že paradajka je "zlaté jablko". Nevieme prečo, ale toto je spôsob, akým sa prekladá pôvodný taliansky pomo d'oro, z ktorého názov pochádza. Paradajka je tiež veľmi, veľmi odlišná zelenina: najväčšie ovocie bolo vidieť a okamžite vážilo - 2,9 kg a najmenší priemer sotva dosahuje 1,5 cm.

Zvedavá Európska únia nie je unavená z rozpoznávania zeleniny ako ovocia, takže sa do distribúcie dostali paradajky, ako napríklad mrkva. Pravdepodobne môžete urobiť jamy aj z paradajok ...

Paradajka je tiež blízkym biologickým príbuzným tabaku a zemiakov. Prečo? Všetky tieto tri rastliny patria do čeľade.

Kapusta hlava okolo

Prečo? Pretože názov odkazuje na staroveké rímske slovo "Kaputum", ktoré sa prekladá ako "hlava". A čo, tvar a veľkosť sú vo všeobecnosti podobné ...

Mimochodom, kyslá kapusta je nielen chutnejšia a dlhšie skladovaná, ale aj zdravšia ako čerstvá: vyživuje telo vitamínmi po celý rok. Samozrejme iba fermentované bez soli. Len kapusta, mrkva a voda.

Žiaľ, rodisko milovanej kapusty nie je známe. Taliansko, Gruzínsko a Grécko argumentujú už viac ako jedno storočie, ktoré si zaslúži tento titul, ale k ničomu neprišli.

A ak ste sa zaujímali o takéto fakty o zelenine?

Pin
Send
Share
Send
Send