Kuchařství

Kandizované jahody - gurmánske gurmánske jedlá

Pin
Send
Share
Send
Send


Jahoda nenecháva nikomu ľahostajnosť. Toto bobule je dobré ako v sebe, tak aj vo všetkých druhoch dezertov. Sezóny jahody sú vždy netrpezlivo očakávané. Koniec koncov, musíte mať čas nielen jesť a zbierať vitamíny, ale aj na prípravu na zimu. Zmrazenie, kompóty, zaseknutia a zaseknutia - a to nie sú všetky možnosti. Existuje aj iný spôsob, ako potešiť milovníkov tejto bobule - prípravy kandizovaného ovocia. Jemné, voňavé a mierne prchavé, sú skvelé.

Na spracovanie 1 kg jahôd bude potrebovať 800 g cukru a 1 liter vody.
Najprv pripravte sirup. Počkáme, kým sa cukor úplne nerozpustí, privedieme si sirup do varu a pošleme ho jahodami ošúpanými z chvostov po dobu 10 minút. Hádzanie bobúľ do cedníka, nechajte sirup vypustiť. Teraz zostáva len narovnať bobule rozložené na plech na pečenie v rúre, predhriate na maximálne 45 stupňov na sušenie. Krása kandizovaných jahôd je taká, že nestrácajú pružnosť, ale stávajú sa iba suššími a hustejšími. Akonáhle je pochúťka pripravená, musíte rozložiť bobule v predsterilizovaných nádobách a zvinúť.

Kandizované jahody môžu byť hodné dekorácie pre koláče a dezerty alebo náplň do koláčov. Sú v sebe dobrí.

Pin
Send
Share
Send
Send