Kuchařství

Litovské zeppelíny - skutočné kulinárske majstrovské dielo

Pin
Send
Share
Send
Send


Zeppelins sú tradičné litovské jedlo, ktoré pripomína čarodejníkov. Mimochodom tento pokrm je pripravený, pán varenia žaluje hosteska sama, pretože s cieľom variť zeppelins, musíte dať veľa úsilia. Avšak, chutné a jemné chuť ospravedlňuje všetky snahy!

zloženie:

  • 1 kg zemiakov
  • 1, 5 polievková lyžica. lyžice škrobu
  • 500 g vareného mäsa
  • 2 cibule
  • 200 gramov tuku bravčového mäsa
  • 150 g kyslej smotany
  • soľ, korenie a bylinky - podľa chuti

Príprava:

1. Vezmite 300 gramov zemiakov v uniforme. Zvyšok zemiakov sa trie na jemnom strúhadle a potom šťavu.

2. Aby bola hmotnosť zemiakov tmavá, pridajte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.

3. Urobte zemiakovú kašu a pridajte surové zemiaky so škrobom. Dobre premiešajte a mieste zemiakové cesto.

4. Varené mäso previňte do mlynčeka na mäso a pridajte vyprážanú cibuľu (1 hlavu), soľ a koreniny. Prípadne môžete variť so surovým mäsom.

5. Roll malé tortilly z zemiakového cesta a dať nejaké mleté ​​mäso v centre. Spojte okraje cesta a vytvorte koláč.

6. Zeppelíny varíme 20-25 minút vo vriacej vode.

7. Zároveň pripravíme omáčku - vyprážame bravčové mäso nakrájané na malé kocky a jednu hlavu cibule. Pridajte k omáčke kyslú smotanu, soľ a korenie.

8. Zeppeliny sa podávajú spolu s omáčkou.

Bon appetit!

Pin
Send
Share
Send
Send