Kuchařství

Domáce cesto na pizzu, ako v skutočnej pizzerii? Jednoduché!

Pin
Send
Share
Send
Send


Mnohé ženy v domácnosti veria, že nie je možné variť taliansku pizzu vo vlastnej kuchyni. To však nie je tento prípad. Jedným z hlavných tajomstiev tejto lahodnej pizze je správne cesto a môžete experimentovať s náplňou. Táto pizza, rovnako ako v Taliansku, sa vyrába na veľmi tenkom cesto a pečie pri vysokej teplote.

zloženie:

  • voda - 250 g
  • múka - 500 g
  • cukor - 0,5 lyžičky
  • soľ - 0,5 lyžičky
  • droždie - 7 g
  • olivový olej - 20 ml

Príprava:

1. Pridajte kvasinky do teplej vody a dobre premiešajte. Pridajte cukor so soľou a olivovým olejom. Miešajte a držte 15 minút.

2. Potom pripravte múku v strede, vytvorte dieru a nalejte získanú zmes kvasiniek.

3. Cesto upečte. Ak sa cesto otočí trochu lepkavo, pridajte trochu múky.

4. Cesto rozdeľte na 3 kusy (tri kusy vyrobia tri pizze), prikryjeme uterákom a zahrejeme na 30 minút.

5. Po 30 minútach cesto vytiahnite, vyklopte a naplňte náplňou.

Bon appetit!

Pin
Send
Share
Send
Send