Kuchařství

Turecko v guacamole omáčke. Celá rodina je s týmto pokrmom nadšená!

Nie som veľký fanúšik Turecka. Pre môj vkus je suché, suché a drsné mäso. Avšak, morka je magicky transformované, ak pečené na špíz a podávané spolu s guacamole omáčkou. Neuveriteľne jednoduché a chutné jedlo!

zloženie:

  • Morčacie prsia - 250 g
  • Paprika sladká (mletá) - 1 polievková lyžica
  • Prírodný jogurt - 2 polievkové lyžice
  • Cherry paradajky - 6 ks.
  • Avokádo - ½ ks.
  • Paradajka - ½ ks.
  • Červená cibuľa (nakrájaná) - 1 polievková lyžica
  • Horčica granulovaná - 1 lyžička
  • Olivový olej - 2 polievkové lyžice
  • Vápno - ½ ks.
  • Soľ - ½ lyžičky
  • Mleté čierne korenie - sp tsp
  • Nakrájané zelené (petržlen, zelená bazalka, koriandr)

Príprava:

  1. Morčacie prsia nakrájajte na kúsky (1,5 x 1,5 cm), vložte do misky.
  2. Na mäso pridajte jogurt, horčicu, papriku, olivový olej (1 polievková lyžica), soľ a korenie. Mieša sa a marinuje sa 30 minút pri teplote miestnosti.
  3. Strut Turecko a cherry paradajkami na špíz. Pečieme 20 minút pri 190 ° C / 375 ° F.
  4. Medzitým kašu avokádovú dužinu v pyré s vidličkou, pridáme paradajky, horčicu, limetovú šťavu, 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, soľ a korenie, nakrájame na malé kocky. Zamiešame.
  5. Vložte guacamole do malej omáčkovej panvice a podávajte s tureckým špízom.

Bon appetit!