Kuchařství

Čo sa stane, keď sa architekt chystá upiecť dezerty

Pin
Send
Share
Send
Send


Geometrické koláče, architektonické dezerty, ako keby plávali vo vzduchu dekorácie glazúry a karamelu. Všetky tieto nezvyčajné krásy vytvára 28-ročný Kharkiv Dinara Kasko. Vyštudovala Univerzitu v Charkove. V špecializácii pracovala tri roky v holandskej spoločnosti a uzavrela dekrét. S narodením dieťaťa objavila mladá matka kulinársky talent.

Architekt ukrajinskej kuchyne používa zručnosti, ktoré získala z predchádzajúcej práce, vrátane matematiky, algoritmov a komplexných metód diagramov, aby vytvorili dezerty, ktoré vyzerajú neuveriteľne.

Malinový koláč

"Je pre mňa zaujímavé robiť nielen chutné plnky, ale aj pracovať s formami, objemmi a štruktúrou," hovorí dievča.

Na vytvorenie trojrozmerného povrchu použila Dinara princíp triangulácie.

A v tomto sa môžete pozrieť na tieto nádherné dezerty:

Pin
Send
Share
Send
Send