Správne sušienky by mali byť vysoké a vzdušné, ale nie vždy to tak je a nie pre každého. Odporúčame Vám vyskúšať recept na výrobu vzdušného a delikátneho piškótového koláča, ktorý je známy našim matkám a babičkám.
zloženie:
- 6 vajec
- 200 g cukru
- 130 g múky
Príprava:
1. Vezmite vajcia pri izbovej teplote a pridajte štipku soli.
2. Postupne pridávajte múku, cukor a dôkladne rozšľaháme našu zmes.
3. Výsledné cesto dajte do formy a odošlite do rúry na 25 minút. Rúra by sa mala ohrievať na 180 stupňov.
4. Počas pečenia neotvárajte rúru, inak budete piecť palacinku, nie špongiovú tortu.
Ak zmiešate časť múky s kakaom v pomere 1: 1, dostanete lahodný čokoládový piškótový koláč. Tiež, ak je to potrebné, môžete namočiť sušienku s krémom alebo sirupom (180 ml vody + 100 g cukru + 1 polievková lyžica brandy).
Bon appetit!
