Kuchařství

Pečeňový koláč s roztopeným syrom. Neobvyklé občerstvenie recept na dovolenku tabuľky

Pečeňový koláč je zároveň šalát, občerstvenie a pikantná torta v rovnakom čase, ale čokoľvek to nazývate, toto jedlo bolo, bude a bude jednou z najobľúbenejších jedál na dovolenku.

Prečo je pečeňový snack nazývaný koláč, pretože pečeňový koláč je dezert, a nie jedlo z pečene? Je to jednoduché - pretože vďaka dizajnu sa skutočne podobá na tortu a občas mnohí ani nevedia, že to nie je sladká torta, ale predjedlo. Toto nádherné jedlo môže byť zdobené veľmi krásne a jeho chuť je vždy pozoruhodná a poteší všetkých milovníkov jednoduchých, ale chutných jedál.

Skutočnosť, že pečeň je veľmi užitočným produktom bohatým na látky a vitamíny hodnotné pre naše telo, hovorí aj v prospech pečeňového koláča.

Bude to:

Pre palacinky:

  • Hovädzie pečeň - 600 gr.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Tavený syr (mám „priateľstvo“) - 1 ks.
  • Vajcia - 1 ks.
  • Múka - 1 polievková lyžica. l.
  • Soľ - 1 lyžička.

Pre vyplnenie:

  • Varená mrkva - 2 ks.
  • Tavený syr ("Priateľstvo") - 1 ks.
  • Cesnak - 1 zub.
  • Maslo - 70 g.

Vyčistíme pečeň filmov, nakrájame na kusy, cibuľu - svojvoľne pridáme soľ, tavený syr, vajce, múku.

To všetko je rozomleté ​​ako mixér.

Časť výslednej hmoty sa naleje do mazanej formy s tenkou vrstvou (asi 1 cm) a asi 10 minút sa prenesie do predhriatej rúry (palacinka by mala byť dostatočne hustá, ale nie jemná).

Tak dostávame 3-4 palacinky v závislosti od veľkosti formulára.

Náplň pripravíme: mrkvu tri na jemnom strúhadle, pridáme tavený syr, strúhaný cesnak, nastrúhané maslo - všetko dobre premiešame, ochutíme soľou a korením.

Vezmite palacinku, tukovú časť náplne:

Dajte ďalšiu palacinku na vrch ... atď.

Posledná palacinka namastí zvyšnú náplň a posypeme zelenou cibuľkou.

Budeme stavať našu budovu v chladničke, aby ...

Vrchnú vrstvu je možné rozmazať majonézou a posypať petržlenovou vňaťou.