Kuchařství

Zemiakové koláče vo fínčine

Pin
Send
Share
Send
Send


Zemiakové tortilly vo fínčine, pre svoju nekomplikovanú povahu, sú chutné, výživné a ľahko variteľné pokrmy. Tento recept osloví mnohých hostesiek, súbor produktov poteší priaznivcov vegetariánskej stravy. Rudá kôra je niečo!


ZLOŽENIE

  • 6 stredne veľkých hľúz
  • 1 vajce
  • 100 g múky (a viac na prášok)
  • rastlinný olej na mazanie
  • soľ, korenie
  • sezam (nepovinné)

PRÍPRAVA:
Varené šúpané zemiaky varíme, kým nie sú pripravené v slanej vode. Kvapalinu úplne vypustite, zemiaky rozdrvte. V ochladenej zemiakovej kaši pridajte vajce, soľ (ak je to potrebné), korenie.
Pridajte múku a cesto rozmiešajte. Ak je hmota príliš lepkavá, namažte si ruky rastlinným olejom, ale je lepšie, aby ste sa neskonali s múkou.
Cesto rozdeľte na 6 - 7 kusov, rolujte guľôčky, rolujte každý v múke a potom vytvorte ploché koláče do hrúbky 1,5 cm.
Plech prikryte pergamenom, povrch potrite olejom, položte naň ploché koláče. Nalejte výrobky vidličkou, namažte rastlinným olejom, posypte sezamom alebo korením (voliteľné). Pečieme na 200 stupňov až do zhnednutia.

Pin
Send
Share
Send
Send