Kuchařství

Prsia na cibuľovej šupke

Pin
Send
Share
Send
Send


Prsia v cibuľovej šupke sú oveľa chutnejšie ako akékoľvek zakúpené klobásy a okrem toho je to prírodný produkt! Mäso leží v chladničke dlhú dobu a nezhoršuje sa v dôsledku použitia cibuľovej šupky. A čo krásna farba, ako je údená a vôňa neprekonateľná.

zloženie:

  • Prsia s dobrou vrstvou mäsa.
  • Pre soľanku:
  • voda - 1 liter;
  • lyžica soli so sklíčkom;
  • cibuľa šupky (čím viac, tým lepšie).
  • Cesnak, soľ, korenie a koreniny na mäso podľa chuti.

Prsia v cibuľovej šupke, recept

  1. Pripravte soľanku: premiešajte vodu so soľou a cibuľovou šupkou.
  2. Chcem vás varovať, že musíte vziať veľkú panvicu. a ten, ktorý nie je škoda, pretože po šupke cibule môže zmeniť farbu. Vyberte panvicu pre toto jedlo, pretože budete variť takú hruď viac ako raz)).
  3. V slanom náleve s vodou, pripravte pripravenú slaninu, na vrchole môžete ešte zaspať cibuľovú šupku.
  4. Panvicu dajte na oheň a od chvíle varenia varte 30-40 minút (ak je prsník príliš tučný, bude stačiť 20 minút).
  5. Slaninu vyberte zo zahrievania a nechajte ju vylúhovať ďalších 15-20 minút.
  6. Slaninu položte na tanier a na všetkých stranách trieť zmesou nasekaného cesnaku, korenia (čiernej a červenej) a na konci korenia.
  7. Doska so slaninou, zabaliť do plastového obalu alebo vrecka a vložiť do chladničky na 3-4 hodiny.

Po určitom čase je prsia v cibuľovej šupke pripravené. To môže byť uložený v chladničke, a ak chcete pripraviť na dlhú dobu - poslať slaninu v mrazničke, môže ležať viac ako mesiac.

Pin
Send
Share
Send
Send