Kuchařství

8 receptov na najchutnejšie cesto. Raj pre milovníkov pečenie!

Pin
Send
Share
Send
Send


Čo by mohlo byť lepšie domáce pečenie? Dokonca aj tí, ktorí sa snažia nejesť múku, neodmietnu výrobky pečené doma. Tu je 8 jednoduchých receptov, ktoré vám pomôžu upiecť najchutnejšie varenie majstrovské diela s ľahkosťou.

Použite tieto recepty a odvážne varte. Aj keď ste predtým nedokázali urobiť dobré cesto, môžete s týmito receptami robiť všetko, pretože záležitosť je v správne zvolených pomeroch.

Kefírové cesto so syrom

ZLOŽENIE

  • 1 šálka jogurtu
  • 1 šálka syra
  • 0,5 tsp. soľ
  • 2/3 lyžičky. sóda
  • 1 lyžička cukor
  • 2 polievkové lyžice. múka

VARENIE

Ak si na hrubom strúhadle nastrúhate syr, dostanete vynikajúce cesto na ploché koláče a klobásy v cesto a ak je to dobré, urobte dobré cesto na iné výrobky, menšie. Napríklad bagely.

Čerstvé cesto na kyslej smotane

ZLOŽENIE

  • 1 polievková lyžica. kyslá smotana
  • 2 polievkové lyžice. múka
  • 2 polievkové lyžice. l. cukor
  • 1 lyžička soľ
  • 1 lyžička sóda
  • 1 vajce
  • 100 g mlieka
  • 50 g roztaveného margarínu

VARENIE

V každom dome sú produkty pre tento test. Zvlášť vhodné pre koláče s rôznymi náplňami.

Kvetové cesto na kefír

ZLOŽENIE

  • 1 polievková lyžica. jogurt
  • 0,5 polievkovej lyžice. rastlinného oleja
  • 1 polievková lyžica. l. cukor
  • 1 lyžička soľ
  • 1 lyžička suché droždie
  • 2.5 Čl. múka

VARENIE

Cesto nie je tučné, našuchorené, vhodné pre pikantné pečenie, Kvasinky rozpustite v kefire pri izbovej teplote. Potom pridajte zvyšok ingrediencií a mieste cesto. Nechajte ho na hodinu a pol stúpať.

Hromadné cesto na kefír (päť minút)

ZLOŽENIE

  • 2 vajcia
  • 0,5 tsp. soľ
  • 1 polievková lyžica. múka
  • 1 polievková lyžica. jogurt
  • 1 lyžička sóda

VARENIE

Uhasiť sódu s kefír, pridajte vajcia, soľ, múku a dôkladne premiešajte. Cesto dopadá načechrané a nie vôbec na tuky. Plnenie výrobkov z neho by nemalo byť mokré.

Priame droždie

ZLOŽENIE

  • 300 ml srvátky (môže byť mlieko alebo kefír)
  • droždie (50 g čerstvé alebo 1 lyžička suché)
  • 250 g margarínu
  • 0,5 tsp. soľ
  • 0,5 polievkovej lyžice. cukor
  • 4-5 Čl. múka
  • 3 vajcia

VARENIE

Kvasinky rozpustite v teplej srvátky. Tavenie margarínu. Cesto vylejte zo všetkých zložiek, vložte ho do chladničky. Urobte cesto nie je hrubé, pretože margarín v chladničke rýchlo mrzne. Je lepšie to robiť v noci, potom môžete začať pečenie ráno.

Priame droždie

ZLOŽENIE

  • 0,5 litra mlieka
  • 1 vajce
  • 0,5 tsp. soľ
  • 1 polievková lyžica. l. cukor
  • 1/3 čl. rastlinného oleja
  • 4-5 Čl. múka
  • 30 g vlhkých kvasiniek

VARENIE

V teplom mlieku rozpustite droždie, pridajte soľ, cukor, maslo a múku. Všetko dôkladne premiešajte, položte ho do vrecka a zviažte ho hore, nechajte priestor na zdvíhanie. Cesto dajte do chladničky cez noc. Toto cesto je vhodné na pečenie, ale je to potešenie vyprážať z neho koláče a podobné jedlá.

Kvasnicové cesto so sódou, ktorá nikdy zlyhá

ZLOŽENIE

  • 2 vajcia
  • 150 g margarínu
  • 200 g kyslej smotany
  • 1 polievková lyžica. cukor
  • 0,5 balenia mokrých kvasiniek (50 g)
  • 0,5 tsp. sóda
  • 4 polievkové lyžice. múka (približne)
  • 0,5 tsp. soľ

VARENIE

Kvasinky rozpustite v 50 g teplej vody, pridajte roztopený margarín, vajcia šľahané cukrom, kyslú smotanu so sódou a soľou. Múku premiešajte a pridajte. Cesto by nemalo byť strmé. Zmes sa nechá 10 minút odpočívať. Z cesta sa pripraví produkt, prikryje sa uterákom a nechá sa asi 40 minút. Po 40 minútach môžete už piecť.

Tvarohové cesto

ZLOŽENIE

  • 2 polievkové lyžice. (250 ml) múky
  • 200 g tvarohu
  • 100 g mäkkého masla
  • 2/3 lyžičky. sóda
  • 0,5 tsp. soľ
  • 1 vajce
  • 100 g cukru

VARENIE

Múku zmiešame so soľou a sódou. Samostatne poraziť maslo s cukrom, pridať tvaroh, vajcia a dobre premiešať. Nie hnetiť nie veľmi chladné cesto. Výrobky z tvarohu sú veľmi mäkké a jemné. Je ideálny pre perník a sladké koláče.

Tieto nádherné recepty vám pomôžu viac ako raz! Uchovávajte si ich pre seba. Nezabudnite zdieľať užitočné recepty na cesto s priateľmi, pečenie nenecháva nikoho ľahostajného!

Pin
Send
Share
Send
Send