Kuchařství

7 originálnych metód varenia vajec, ktoré ste nepočuli

Pin
Send
Share
Send
Send


Vajcia možno nájsť takmer v každom dome. Ľahko sa pripravujú a sú bohaté na bielkoviny, čo z nich robí len nepostrádateľný produkt.

Prakticky každý vie, ako variť vajcia, variť omeletu alebo omeletu.

Ak sa však nudíte tradičnými spôsobmi varenia vajec, skúste tieto nezvyčajné a zároveň jednoduché jedlá z vajec.

Čo možno variť z vajec

1. Pridajte sódu

Skúste pridať polievkovú lyžicu sódovej vody pre každé dve vajcia, zatiaľ čo robiť omeletu.

Tým sa vytvoria vzduchové bubliny, ktoré sa pri zahrievaní rozšíria, čím sa osvetlí omeleta a vzdušne.

2. Varte vajcia vo vývare

Nabudúce sa rozhodnete variť vajcia, skúste ich variť vo vode namiesto vody, aby ste im dodali extra chuť.

3. Omeletu uvarte vo vriacej vode.

Tam je najrýchlejší spôsob, ako variť svieža omeleta vo vriacej vode.

zloženie:

  • 4 vajcia
  • 2 tabuľka. Lyžice olivového oleja
  • Soľ, korenie

Príprava:

  • Beat vajcia s vidličkou na 20 sekúnd.
  • Umiestnite hrniec naplnený vodou asi 10 cm na strednom ohni. Vložte do hrnca sito.
  • Keď voda začne variť, pridajte niekoľko štipky soli a začnite miešať vodu v smere hodinových ručičiek, aby ste vytvorili vírivku. Postupne nalejte zmes vajec do vody, zakryte panvicu vekom a počítajte do 20.
  • Vypnite teplo a otvorte veko. Omeleta by mala plávať na povrchu. Držte omeletu lyžičkou, nalejte vodu cez sito.
  • Omeletu dajte na tanier, ochutnajte olivovým olejom a okorente soľou a korením.

4. Make Egg Clouds

Jedným z najnovších trendov varenia vajec sa stala našuchorená vajcia "mraky". Toto jedlo je nielen veľmi chutné, ale obsahuje aj len 161 kalórií.

  1. Žĺtky oddeľte od proteínov.
  2. Poraziť biele až načechrané a husté peny.
  3. Môžete pridať prísady podľa chuti (syr, šunka, zelenina)
  4. Dajte "mraky" bielkovín na papier na pečenie, takže výklenok pre žĺtok.
  5. Varte v sušiarni predhriatej na 230 ° C počas 5-8 minút.
  6. Potom z rúry odstráňte "mraky", umiestnite žĺtok na vrch bielky a pečte ďalšie 3 minúty.

5. Omelet Soufflé

6. Nakladané vajcia

Keď nabudúce pripravíte plnené vajcia, skúste si ich pred tým marinovať.

zloženie:

  • 4 šálky bieleho octu
  • ½ šálky cukru
  • 1 polievková lyžica soli
  • 1 repa
  • 4 varené vajcia

Príprava:

  • V hrnci priveďte do varu zmes bieleho octu, cukru, soli a 2,5 pohárov vody na rozpustenie cukru a soli.
  • Pridajte nakrájanú repu a varte do mäkka po dobu 25-30 minút. Zmes sa ochladí a marináda sa naleje do nádoby.
  • Dajte vajcia do marinády, a použiť repu na iné jedlá. Pred podávaním vajec ponechajte vajcia v marináde najmenej 2 hodiny.

7. Omeleta v balení

Pin
Send
Share
Send
Send