Kuchařství

12 úžasné recepty so syrom

Roztavený a chrumkavý, toasty a chrumkavé - syr je rovnako dobrý v každom stave. Starý muž Roquefort by sa z takýchto receptov úplne zbláznil ...

Syr Wonton

Wontonas sú čínske knedle. Na ich prípravu potrebujete lístkové pečivo. Urobte obálky z cesta, do každého vložte kúsok syra. Teraz najzaujímavejšie: Wonton smažiť vo vriacom oleji až do zlatohnedej. Táto pochúťka sa podáva najlepšie s medovou horčicovou omáčkou.

Špenátové cestoviny

Cestoviny z vývaru. Rezané špenát a čerstvé artičoky, tým viac zelených, tým lepšie. Pridajte 3 klinčeky cesnaku, nakrájame na malé kúsky v zeleni. Pridajte syr parmezán, nastrúhaný švajčiarsky syr, mozzarellu a smotanový syr do cestovín so zelenými - vypočítajte množstvo syra podľa toho, koľko máte makarónov. Vložte hmotu do formy, nalejte ju so smotanou a pečte v rúre na 30 minút.

Mozzarella Pasta

Cestoviny z vývaru. Vo veľkej panvici s hustým dnom nalejte trochu olivového oleja a smažte hrozno, paradajky a paradajkovú pastu. Pridajte trochu mlieka do zmesi, položte cestoviny. Na cestoviny položte niekoľko guľôčok syra mozzarella, na niekoľko minút prikryte panvicu pokrievkou a nechajte syr roztaviť. V hotovom pokrme môžete pridať bazalkové listy a mätu - pre jasnú arómu a dekoráciu.

Syrové fondue

Syr Gouda a švajčiarsky syr nakrájaný na kocky. Zmiešajte kocky s kukuričným škrobom a korením. Hrniec s fondue s cesnakom a zalejeme 1,5 šálky suchého bieleho vína a lyžice brandy. Kvapalinu zohrievajte na strednom ohni, keď sa opojná báza začne variť, pridajte syr. Miešajte pomaly. Na konci všetko zastrčte muškátovým orieškom a korením. Fondue ide dobre s krutónmi a čerstvým pečivom.

Syrové guličky

Pripravte nekvasené cesto. Nakrájajte na štvorce, do každého štvorca vložte kúsok syra. V jednej miske roztopte rozpustené maslo s cesnakom, v druhej - nasekanú petržlenovú vňať a nastrúhaný parmezán. Ponorte loptičky do masla, potom do syrovej zmesi, dajte ju na plech. Pečieme, kým sa mierne opečieme.

placky

Draniki milujú všetko, ale so syrom sú neuveriteľne chutné! Predhrejte rúru a tuk na pečenie namažte maslom. V miske premiešajte maslo, smotanu, soľ, korenie, cibuľu a strúhaný mäkký syr. Nalejte palacinky s touto zmesou a piecť tento úžasný tortu, kým sa objaví ostrý kôra.

Pizza chlieb

Nakrájajte bochník chleba v dĺžke a šírke tak, aby sa získala sieť. Zabaľte chlieb do fólie a vložte do rúry na 10 minút. Rozpustíme maslo, pridáme cesnak, strúhaný syr a listy tymiánu. Zdvihnite plátky chleba a nalejte ich so smotanovou omáčkou. Medzi nimi vložte kúsky paradajok a syra. Pečte chlieb asi 20 minút a na konci posypte strúhaným syrom.

Cestoviny so syrom a sušienkami

Vývar makaróny v slanej vode. Roztopiť v panvici na st. l. maslo, pridajte k rovnakým sušienkam a nasekaný cesnak, opekanie. V panvici pripravte omáčku - roztopte 4 polievkové lyžice. l. maslo, pridajte múku a zmes varte 1 minútu. Postupne vylejte mlieko, uistite sa, že hmota zostáva hrubá. Do omáčky pridajte soľ, korenie a syr. Dajte cestoviny do formy, nalejte omáčku a pečte 30 minút.

Zemiaky so syrom

Varené zemiaky nakrájame na polovice, dáme do tvaru a zakryjeme jogurtom. Posypte soľou, korením a jemne nasekaným cesnakom, pečieme v rúre 20 minút. Nakoniec posypte strúhaným syrom, lepšie ako niekoľko druhov, nechajte ho rozpustiť.

Syrová polievka s paradajkami

Nakrájanú cibuľu smažíme v olivovom oleji. Pridajte čierne a červené papriky, talianske byliny a paradajkový pretlak. Zmes sa zahrieva na minútu, potom pridajte petržlen a konzervované paradajky so šťavou. Naplňte všetko bazalkou a cukrom. Varíme polievku na miernom ohni 15 minút, posypeme strúhaným syrom a rozdrvíme v mixéri. S krutónmi a krutónmi je táto krémová polievka dokonalá!

Syr a sendviče zo slaniny

Mäkký sendvičový chlieb sa valí s valčekom. Urobte rolku a zabaľte do tenkého plátka slaniny. Všetko opravte špáradlom a smažte na masle. Na vrchole roliek je možné zdobiť sezam a čerstvé bylinky.

Červená paprika so syrom
Kocka červenej papriky. Zmiešajte korenie so 4 polievkovými lyžicami. l. smotanový syr, mozzarella a pohár strúhaného tvrdého syra. Pridajte soľ a korenie podľa chuti, misku pečte v rúre na 30 minút. Podávame feferónky s krutónmi alebo chlebom.