Kuchařství

Tento recept na sinnabon buchty bude dobiť všetky sladké zuby!

Máte radi škorice? Nemôžete nájsť správny recept? Odpoveď je jednoduchá! Presvedčte sa sami:

zloženie:

Pre test:

  • 100 g masla
  • 200 ml mlieka
  • 1 vrece suchých kvasiniek
  • 500 g múky
  • 2 lyžice cukru
  • 2 vajcia
  • štipka soli

Pre vyplnenie:

  • 150 g oleja
  • 125 g cukru
  • 2 lyžice škorice

Pre smotanu:

  • 200 gramov smotanového syra / mascarpone (môže byť nahradené kondenzovaným mliekom)
  • 100 g oleja
  • cukor podľa chuti

Príprava:

Najprv premiešajte všetky tekuté zložky cesta. Mimochodom, najvhodnejší spôsob, ako to urobiť, je použitie pekárne na chlieb, ak ho máte.

Teraz pridajte múku, droždie a všetko dobre premiešajte.

Pripravenú hmotu nechajte 20 minút pri izbovej teplote. Cesto vstane.

Medzitým premiešajte škoricu a cukor na náplň.

Teraz cesto nakrájajte čo najtenšie.

Namažte olej švu.

Posypeme škoricou a cukrom.

Teraz otočte vrstvu do rolky.

Teraz si vezmite zubnú niť (áno) a cesto rozrežte na niekoľko kotúčov so šírkou asi 4 cm.

Rezanie nite je oveľa pohodlnejšie - cesto nestráca kruhový tvar.

Umiestnite rolky na plech, umyte ich malým množstvom masla a nechajte niekoľko minút pri izbovej teplote. Pečieme v peci pri 180 ° C po dobu 15-20 minút.

Počas pečenia sa smotana pripraví. Cukor môže byť pridaný iba pri použití smotanového syra. Ak uprednostňujete kondenzovaný mliečny krém, pravdepodobne nebudete potrebovať pridávať cukor.

Nalejte varené rožky so smotanou. Voila! Delicious!

V žiadnej kaviarni nemôžu piecť tieto škorice lepšie ako ty! Zdieľajte tento recept so svojimi priateľmi!