Kuchařství

10 studených tartle polievok

Košíčky sú najlepší studený predjedlo, ľahko sa pripravujú a slúžia ako skutočná dekorácia stola.

Recepty koláčiky a plnenie pre nich sú úžasné predstavivosť odrody. Môžete piecť koše cesto sami v rúre alebo kúpiť ready-made koše a stačí ich naplniť lahodnou plnkou. Prezentácia zvyčajných šalátov v nezvyčajnom jedlom "obale" vyzerá originálne a nové.

Košíčky sú veľmi vhodné na servírovanie na detskej párty, je vhodné položiť ich na tanieriky a jesť. Dali jahody, maliny, ríbezle, kúsky kivi a banán, plátky pomaranča, marhule a ovocnú zmes nalejú želé a ozdobia šľahačkou. Tento dezert vyzerá naozaj slávnostne! Dospelí ocenia mini pochúťky s klobásou, šampiňónmi, syrovou kôrou, paradajkami, olivami, uhorkami. Varenie občerstvenie vyžaduje len prejav kulinárskej fantázie od hostesky!

1. Tvaroh so zelenými

Na 100 g tvarohu (Feta, Almette) - 1 strúčik cesnaku (cez lis na cesnak), pol šálky nasekaného kôpor. Miešajte až do hladka, rozotrite v košíčkoch, ozdobte kúskami papriky (najlepšie v rôznych farbách).

2. Vaječné paštéty

Ak sú žĺtky vľavo (ste použili lode varené vajcia inak), hnetiť ich vidličkou, 5 lyžičky horčice, 2 lyžice nasekané zelene, lyžicu nasekaných kapary, lyžicu tvarohu ("feta") a majonézu s 5 žĺtok. , Slané korenie - podľa chuti. zmiešané, umiestnené v koši.

3. Kaviár

V každom tartlet dať lyžičku tvarohu, na vrchole lyžičky kaviáru, vetvička kôpru.

4. S krevety

Jemne nakrájajte 4 varené vajcia, nastrúhajte syr mozzarella (100-150 gr), cesnak 1 zatlačte, naplňte 1-2 lyžicami majonézy. Ľahko pridajte soľ. Na "vankúš" z vajec-syrová hmota položiť varené krevety (3 kusy v jednom tartlet). môže byť zdobené niekoľkými červenými vajcami.

5. Údené ryby

Makrela alebo ružový losos by sa mali rozobrať na vlákna (200 g), ošúpať a nasekať jednu čerstvú uhorku. Všetko zmiešané s omáčkou (lyžička horčice, polievková lyžica majonézy, lyžica prírodného jogurtu alebo nízkotučná kyslá smotana).

6. Tvrdý syr a ananásy v konzervách

Na pohár strúhaného tvrdého syra - 1 strúčik cesnaku (tlačíme), 4 kruhy konzervovaného ananásu (nakrájame na kocky). Miešajte s 1 polievkovou lyžicou majonézy.

7. S nivou

Na dolnú časť tartlety dajte lyžičku ovocnej zmrzliny (pomaranč, mandarinka, hruška), na vrch kusu modrého syra (Dor Blue). Zdobíme list rukolou.

8. So soleným lososom

V spodnej časti tartlets položiť zmes tvarohu so zelenými (na 100 g syra - 2 polievkové lyžice kôpor). Hore - kúsok lososa a tenký plátok citrónu.

9. So šunkou a hruškou

Dajte list šalátu do tartlet, na vrchole tenký plátok hrušky, feta kocky. Zmiešajte lyžicu olivového oleja a kávovú lyžicu octu balsamico. Do každej tartletky pridajte niekoľko kvapiek zmesi. Teraz rolka šunka (vziať Parma v tenké rezanie), obloha s greeny.

10. S kuracím mäsom

Varené kuracie filety nakrájané na malé kocky (300 g), jemne krájaný ľadový šalát, dve čerstvé uhorky bez šupky a 1 bulharské korenie. Plníme 2 lyžicami majonézy.